2017年5月3日水曜日

たけのこが生えてきまして

もちの木園の周りに竹藪があり、敷地内に筍がニョキニョキと生えてきます。

ただ刈り取るのはもったいないので食べよう!!

枯れ木を燃料に筍の丸焼きをしましたよ~

外側の皮は真っ黒でしたが、中身は蒸し焼きで

ほくほくでした。

がしかし!

 あく抜きをしてないからか少し渋かったです。でもプチイベントになり楽しめました。


もちの木園 田中孝典

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